são variados os doces os tipos de doces desta pagina

como fazer bala de gelatina?

Bala de gelatina

ingredientes

175ml de agua mineral

2xicaras de cha de açucar

1 pacote de gelatina de morango

12 gramas de gelatina sem sabor

7 colheres de sopa de pinga

forma para pirulito ou de bombom

preparo

em uma panela coloque a gelatina de morango

a agua e vai mexendo.

Coloque o açucar com a gelatina sem sabor polvilhando e

misturando bem.

Por ultimo coloque a pinga e misture bem leve ao fogo

brando e não misture mais.

Quando começar a ferver bem abaixe o fogo e conta

20 minutos e desligue e espere esfriar um pouco

coloque na forma e ponha na geladeira por 12 horas.

(Voce pode fazer no sabor que quizer so troque o sabor da gelatina)

venda essas balas por R$ 2,50 cada.

Beijinho de coco

ingredientes

150 gramas de coco ralado natural

½ xicara de cha de leite

½ lata de leite condensado

1 xicara de cha de açucar

3 gemas

margarina para untar

açucar e cravo da india para decorar

preparo

junte o coco e o leite condensado

e deixe descansar por 15 minutos

depois misture o leite e o açucar e as

gemas,e leve ao fogo sempre mexendo.

Quando começar a soltar do fundo da panela

coloque em uma travessa já untada com

margarina e deise esfriar e então começe

a fazer as bolinhas ,passe pelo açucar e por

fim coloque o cravo.

Brigadeirão

ingredientes

2 latas de leite condensado

1 vidro de leite de coco

4 ovos

1 colher de sopa de chocolate em po.

Preparo

bata tudo no liquidificador

unte uma assadeira redonda com margarina

e polvilhe com chocolate em po e leve ao fogo

em banho maria.

Brigadeiro de aipim

ingredientes

½ xicara de cha de aipim cozido amassado em sem fiapos

10 xicaras de cha de açucar

1 xicara de cha de leite em po

3 colhere de sopa de chocolate em po

preparo

mexa tudo em uma panela no fogo

por 10 minutos ou ate se soltar do fundo da panela.

Cocada de leite condensado

ingredientes

600 gramas de açucar

1 xicara de cha de agua

1 lata de leite condensado

1 quilo de coco ralado grosso e fresco

preparo

coloque o açucar e a agua em uma panela

e misture e leve ao fogo por 20 minutos sem mexer.

Depois misture o coco e deixe por mais 10 minutos.

Coloque o leite condensado e deixe por mais 10 minutos.

Depois em uma mesa , bata ate esfriar depois de frio

faça bolinhas com duas colhers e esta pronto.

Doce baba rum

ingredientes

25 gramas de fermento para pão

2 colheres de sopa de açucar

3 ovos ligeiramente batidos

50 gramas de manteiga sem sal

¼ de xicara de cha de leite morno

1 colher de sobremesa de raspa de laranja

1 pitada de sal

450 gramas de farinha de trigo.

Preparo

dissolva o fermento com o açucar.

Misture os ovos ,o leite,raspa de laranja e o

sal e a manteiga e misture bem. agora adicione um

pouco de farinha de trigo coloque na mesa para

rasgar a massa. puxe com as pontas dos dedos e volte

a massa com as palmas da mão.

Coloque mais farinha e amasse tire e corte na espessura

de dois dedos e faça bolinhas e aguarde crescer ate dobra

de volume.

Leve para assar por 20 minutos depois de frio corte ao meio

e passe na calda deixe por 5 minutos dentro da calda.

Ingredientes da calda

700 ml de agua filtrada

500 gramas de açucar de confeiteiro

5 cravos da india

3 ramos de canela

1 colher de cha de mel

1 xicara de cha de rum

1 colher de essencia

preparo

coloque tudo em uma panela mexa bem e leve

ao fogo assim que começar a ferver conte 10 minutos e

apague o fogo depois de frio misture 1 xicara de cha de rum

e 1 colher de essencia de sua preferencia .

Doce de batata doce

ingredientes

1 litro de leite

2 kilos de açucar cristal

3 kilos de batata doce cozida e amassada

preparo

coloque todos os ingredientes em uma panela

e misture ate que se solte do fundo da panela

depois espere esfriar.

Doce de maracuja

ingredientes

5 maracujas grandes

4 xicaras de cha de agua mineral

2 xicaras de cha de açucar

1 xicara de cha de suco de maracuja bem concentrado

2 caixas de gelatina de maracuja

preparo

corte os maracujas ao meio tire a polpa com aquela partinha branca

coloque os maracujas na panela de pressão com os 4 xicaras de cha de agua mineral

e deixe cozinhar por 5 minutos depois de cozido tire toda a parte branca com uma colher

não deixe nenhum pedaço de parte amarela para que o doce não fique amargo.

Coloque toda parte branca em uma panela com o restante de agua do cozimento

misture o açucar e a gelatina com o suco de maracuja concentrado e mais um pouco

de agua e deixe no fogo até ficar brilhando .desligue o fogo e deixe o doce para

comer depois de 12 horas para que ele pegue gosto.

Quindim

ingredientes

9 gemas

3 ovos

2 colheres de sopa de manteiga derretida

2 ½ xicara de cha de açucar

100 gramas de coco ralado na hora

1 xicara de agua mineral

preparo

bata tudo na batedeira ate ficar homogenio

coloque em forminhas untada com manteiga

e polvilhada com açucar e leve ao forno

em temperatura alta em banho maria por

40 minutos depois retire e deise esfriar e

leve a geladeira e sirva gelado.

Sorvete cremoso

ingredientes

½ litro de leite

5 colheres de sopa deleite em po

4 colheres de sopa de açucar

1 colher de cha de liga neutra

1 colher de sobremesa de emulsificante

4 colheres de essencia em po

preparo

bata tudo no liquidificador por

uns dez minutos e leve para

o congelador,depois de seis horas

retire e bata na batedeira por alguns

minutos e leve ao congelador

novamente espere algumas horas

Suspiro

ingredientes

3 claras

1 ½ xicara de cha de açucar

preparo

coloque as claras e o açucar

em uma panela e leve ao

fogo em banho maria misturando

por 10 minutos.

Depois leve a mistura para a

batedeira e bata ate entra em

processo de creme bem branco

e consistente e esta pronto.

Agora em uma assadeira coloque um papel

manteiga e faça bolinhas com o suspiro e va

colocando na assadeira forrada.